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山东甜味剂的重要作用有哪些

发布时间:2016-01-16 来源:http://www.sghltc.cn/news/5.html

    甜味剂较传统的白糖,是有很大的区别的,一般来说,他们两个的区别,用一句话可以简单的分析为甜味剂是一种对身体无负担的食品添加剂,而白糖有时候会被专家称之为“白色砒霜”,那么在这里,小编要跟大家分享一下三点关于甜味剂的重要作用,那么下面就一起来看一下吧:
    1、风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。

     甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。

甜味剂

    2、风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。
    3、口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
    综上就是为您详细介绍的关于甜味剂在使用中的重要作用,专业厂家--就在华力糖醇,欢迎广大的新老用户随时前来进行咨询和购买!
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