1/2

新闻动态

您现在的位置:首页 >> 行业资讯>> 详细内容
【图文】山梨糖醇甜属性怎么样 山梨糖醇物理性质特点有哪些

发布时间:2016-03-15 来源:http://www.sghltc.cn/news/30.html

生活中的很多行业的发展与山梨糖醇都是离不开的,有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距,比如之前提过的Sorbitol,今天我们就来了解一下“山梨糖醇甜属性怎么样 山梨糖醇物理性质特点有哪些”。

山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰岛素影响。

D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇山梨,山梨糖醇甜属性怎么样所以还有保持食品香气的功能。

更多人喜欢:【图文】液体山梨醇质量质保包括什么 液体山梨醇6大作用

山梨糖醇英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。

山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。

易糖醇甜溶山梨糖醇物理性质特点有哪些于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。

食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示,内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

以上就是关于“山梨糖醇甜属性怎么样 山梨糖醇物理性质特点有哪些”的简单介绍,我们公司还有山梨糖醇、山梨糖醇等诸多相关产品,如果您比较感兴趣,可以跟我们联系获取更多详细资料。

本文关键词:山梨 糖醇甜 食品 蔗糖 保持 性能

♥ 相关标签:山梨,食品,蔗糖,保持,性能
•相关新闻

•相关产品