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山梨糖醇是怎么来的?
发布时间:2022-09-28 来源:http://www.sghltc.cn/news/157.html
山梨糖醇是怎么来的?
今天要聊的话题是山梨糖醇,大家可以在很多食物和日化品的成分表中看到它。
比如:饼干、口香糖、牙膏、面膜、手霜等等。山梨糖醇也称为己六醇,山梨醇,呈白色针状结晶或晶体粉末状。它无臭,微甜,能溶于水,但难溶于有机溶剂(如全氯乙烯、三氯乙烯、乙烯乙二醇醚),它耐酸耐热性极好,在日化、食品、医药等行业都有广泛的应用。
山梨糖醇听起来好像是跟梨有关,实际上呢,它的确与水果有着不浅的渊缘,它广泛存在于梨、桃、苹果这些水果中。然而现在的山梨糖醇主要是以食用葡萄糖为生产原材料,采用加氢工艺制作而成。就是将土豆、玉米类的淀粉在经过水解后,淀粉糖化转化成天然可食用的葡萄糖,再以精制的葡萄糖为原料,在镍(nie)的催化作用下,间歇或连续的中压加氢,经过加成反应得到山梨糖醇。
上一条: 山梨糖醇为什么会广泛应用?