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名称:山梨醇液体

品牌:华力糖醇

规格:

价格:0

时间:2016-10-20 0:00:00


山梨醇液体

山梨醇液体应用在在食品行业中,其用量是多少?下面我们看下:
1、如果是制作各类糖果,一般用3-15%,制作出来的糖果口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香等优点;
2、如果是制作饼干、糕点,一般用3-10%;
3、鱼类制品的话则是用3-8%,主要是防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性;
4、果酱、馅料类则是5-10%保湿效果佳、低甜度;
5、果酒、固体饮品一般是用3-5%。
6、冰淇淋、果汁、果冻则是3-6%

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