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固体山梨糖醇的应用性

发布时间:2016-10-12 来源:http://www.sghltc.cn/news/79.html

   固体山梨糖醇其实是一种食品添加剂,目前被广泛的应用,属于山梨醇的一种,并且是糖醇中性价比最高的糖醇,并且价格也是最低的一种,但是你不能因为价格低就说其应用性差哦,相反的,其具备的很多性能是其他的糖醇不能具有的。至于其应用性,下面就为大家讲解下吧。

固体山梨糖醇的应用性

    固体山梨糖醇其应用的范围比较广,最常见的是糖类上,尤其是口香糖以及压片糖等领域中。而且固体的山梨糖醇将会逐步代替传统的蔗糖、葡萄糖以及麦芽糖、木糖醇等,这是因为蔗糖和葡萄糖的热值非常的高,有肥胖以及糖尿病的风险,而麦芽糖的口感比较差,成本也高,因此不建议使用。
    除此之外,像面包糕点、鱼制品以及宠物食品等其他行业中也被广泛应用,这是因为其具有良好的可压缩性,而且保湿性能也是非常重要的一点。那么对于固体山梨糖醇的应用性,小编就为大家讲解到这里,希望能帮助到各位。
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