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描述山梨糖醇的好处

发布时间:2016-05-27 来源:http://www.sghltc.cn/news/41.html

    山梨糖醇是一种白色无臭结晶性粉末,熔沸点,溶于水,甘油等,不溶于有机溶剂,广泛的用于化工原料,在食品、日化、医药等行业都极为广泛的运用。可作为甜味剂、防腐剂等使用。山梨糖醇甜度低于蔗糖,不容易被某些细菌利用,是生产无糖糖果的重要原料,寿光市华力糖醇有限公司作为一家专业的公司,来给大家描述一下山梨糖醇有哪些好处吧。
    1、因为具有吸湿性所以在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。

    2、山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。

山梨糖醇

    3、防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。
    4、山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
    这些都可以看出山梨糖醇在平时生活中运用广泛且用处挺多,但是每样东西有好处也会有缺点,它不适合大规模生产; 所有操作都是手动,工人劳动强度较大,催化剂粒度大,活性偏低,消耗高;由于是间歇反应,需要进行气体置换,因此消耗的氮气、氢气也相对偏高,寿光市华力糖醇有限公司是如何解决这一问题的,欢迎到厂进行详谈。
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