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结晶山梨醇如何制备得到该产品

2017-04-13

    随着我们现代生活水平的提高,对于物质上的要求也是越来越严格,不仅仅是食品安全性的问题,还有食物本身对人身体有没有伤害等。比如说,现在糖尿病人比较多,如果吃含有添加蔗糖一类的产品,会导致自身病情的加重。而且蔗糖本身甜度太大,对人身体也没什么好处,因此现在都是采用结晶山梨醇作为添加剂。

    山梨醇本身即含有糖类的甜度,而且稳定性也好,在食品行业中可以增加食品的风味,进入身体后不会经过胰岛,从而降低了胰岛的压力,糖尿病患者也可以食用这类食品。但是对于山梨醇在生产的时候,应该怎么制备得到该产品呢?接下来就为大家讲解下制备的方式。

结晶山梨醇如何制备得到该产品

    一般该制备方式都是应用在工业生产中,在制备的时候,我们需要将山梨醇粉末进行熔融,得到山梨醇溶液,然后将对溶液进一步进行浓缩,然后将浓缩后的山梨醇溶液加入到挤出机中,挤出机具有混合和冷却功能,此时再将山梨醇晶种加入,溶液与之混合,冷却在晶种的表面,晶种慢慢变大,达到预定规格之后挤出。最后一步将挤出的山梨醇晶种进行熟化,然后粉碎制得结晶山梨醇。

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