描述山梨糖醇的好处

2016-05-27

    山梨糖醇是一种白色无臭结晶性粉末，熔沸点，溶于水，甘油等，不溶于有机溶剂，广泛的用于化工原料，在食品、日化、医药等行业都极为广泛的运用。可作为甜味剂、防腐剂等使用。山梨糖醇甜度低于蔗糖，不容易被某些细菌利用，是生产无糖糖果的重要原料，寿光市华力糖醇有限公司作为一家专业的公司，来给大家描述一下山梨糖醇有哪些好处吧。
    1、因为具有吸湿性所以在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。

    2、山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。