为什么要制作液体山梨醇？

2023-11-30

为什么要制作液体山梨醇？

液体山梨醇的主要作用和功效有：

1. 提高血浆胶体渗透压：山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。液体山梨醇可以增加血容量，从而缓解组织水肿。

2. 液体山梨醇起到利尿的作用：液体山梨醇可以减少肾小管对水和一些离子的重吸收，增加尿量，起到利尿的作用。此外，液体山梨醇在临床上也常用于治疗脑水肿、青光眼、以及由心脏或肾脏疾病引起的少尿无尿症状。然而，请注意，糖尿病患者在使用含有液体山梨醇的药物时需要谨慎，因为液体山梨醇含有一定的糖分，虽然相比其他食物含糖分会少一点，但摄入后也可能会加重血糖波动，加重糖尿病的病情。以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生。